LA DIETA MEDITERRANEA salva la vita / Una ricerca coordinata da un team di studiosi dell’Hospital Clinic di Barcellona, in Spagna, pubblicata sulla nota rivista medica “New England Journal of Medicine”, ha analizzato e quindi fatto emergere ancora una volta l’importanza della cosiddetta dieta mediterranea, ovvero quella serie di alimenti considerata ottimale per la salute dell’uomo (per definizione, si parla di modello nutrizionale ispirato ai canoni alimentari tradizionali di tre paesi europei e uno africano del bacino del mediterraneo:Italia, Grecia, Spagna e Marocco)
Lo studio nello specifico, ha scoperto l’influenza positiva sul rischio di infarto, ictus e patologie simili legate all’attività cardiovascolare, della dieta mediterranea, dunque la capacità della stessa di ridurre il rischio di morte prematura per l’insorgere di tali patologie, addirittura del 30 %. Importante, affermano i ricercatori e i medici, sarebbe, oltre alle varie abitudini alimentari della dieta mediterranea, il contributo di olio extravergine d’oliva e della frutta secca, preziosi alimenti per la nostra salute. Inoltre si consigliano pesce, frutta e verdura in notevoli quantità, e non far mai mancare a tavola un bicchiere di vino (ovviamente senza eccedere); anche questi molto efficaci nel proteggere la salute delle nostre arterie.
LA DIETA MEDITERRANEA salva la vita: riduzione fino al 30 % del rischio infarto